آرنولد شوارتزنگر توضیح می دهد که چگونه می توان پروتئین گیاهی را ارتقا داد تا آن را به اندازه آب پنیر قوی کنیم – Fitness Volt

درک نحوه استفاده از پروتئین برای کسانی که قصد عضله سازی دارند بسیار مهم است آرنولد شوارتزنگر او خیلی آشناست. در خبرنامه Arnold’s Pump Club که در 10 سپتامبر 2024 به اشتراک گذاشته شد، شوارتزنگر توضیح داد که چگونه می توان پروتئین گیاهی را با اسیدهای آمینه ارتقا داد تا به اندازه آب پنیر قوی شود.

پروتئین به اشکال مختلفی وجود دارد، از تخم مرغ، عدس و گوشت گرفته تا گزینه های گیاهی مانند نخود فرنگی، کینوا و اسپیرولینا. شما گزینه هایی دارید، مانند شوارتزنگر، که اعتراف می کند چندین سال به رژیم غذایی گیاهی پایبند بوده است.

یک سوال رایج در مورد پروتئین گیاهی باقی می ماند: آیا می تواند همان مزایای عضله سازی پروتئین آب پنیر را ارائه دهد؟ به گفته شوارتزنگر، او می تواند. او به طور مفصل در مورد به حداکثر رساندن رشد عضلانی با پروتئین گیاهی صحبت کرد و توضیح داد که “یک مطالعه جدید نشان می دهد که پودر پروتئین گیاهی سنتز پروتئین عضلانی بعد از تمرین را درست مانند پروتئین آب پنیر افزایش می دهد.”

شوارتزنگر برای اطلاع از نحوه ارتقای پروتئین‌های گیاهی برای تطابق با قدرت آب پنیر، به علم پشت آمینو اسیدها می‌پردازد. با افزودن کمی لوسین به ترکیب، این پودر پروتئین گیاهی می تواند تناسب اندام شما را به سطح بالاتری برساند.

آرنولد شوارتزنگر نحوه ساخت پروتئین گیاهی را به «قویی آب پنیر» به اشتراک می گذارد.

با افزودن لوسین، یک اسید آمینه ضروری مهم، به پودرهای پروتئینی گیاهی خود، می توانید با مزایای عضله سازی که آب پنیر ارائه می دهد، مطابقت داشته باشید.

نحوه ارتقاء پروتئین گیاهی
چه زمانی پروتئین گیاهی به اندازه پروتئین آب پنیر قوی می شود؟ وقتی اسیدهای آمینه خیلی کم دریافت می کند.

یک مطالعه تحقیقاتی جدید نشان می دهد افزودن یک اسید آمینه ضروری مهم به پودر پروتئین گیاهی می تواند آن را به اندازه پروتئین آب پنیر قدرتمند کند.

از نظر علمی، پروتئین‌های گیاهی مانند نخود، سویا و کینوا به اندازه آب پنیر حاوی آمینو اسیدهای ضروری نیستند، که آنها را به گزینه‌ای ضعیف تبدیل می‌کند.

پروتئین‌های گیاهی قبلاً اهمیت کمتری داشتند زیرا گیاهان (مانند نخود فرنگی، سویا، کینوا و غیره) به اندازه آب پنیر حاوی اسیدهای آمینه ضروری (آمینه‌های سازنده سلول‌های بدن که بدن به تنهایی تولید نمی‌کند) ندارند. پروتئین (که از شیر می آید) یا “این بدان معنی است که سنتز پروتئین ماهیچه با پروتئین های گیاهی کمتر است.”

برای روشن بودن، پروتئین‌های گیاهی کاملاً سالم هستند، اما از آنجا که حاوی اسیدهای آمینه کمتری هستند (به ویژه لوسین)، پاسخ آنابولیک مشابه پروتئین آب پنیر را ایجاد نمی‌کنند.

اگرچه تحقیقات قبلی نشان می دهد که پودرهای پروتئینی گیاهی به اندازه آب پنیر برای رشد عضلات موثر نیستند، شوارتزنگر ادعا می کند که می توانید بر این محدودیت غلبه کنید.

برای غلبه بر این «محدودیت»، می‌توانید پروتئین گیاهی بیشتری بخورید، که می‌تواند به جبران عدم تعادل کمک کند. اما این معمولاً به معنای مصرف کالری بیشتر در کل است.

مطالعه ای که شوارتزنگر به آن اشاره می کند نشان داد که شرکت کنندگان 20 گرم پروتئین گیاهی به اضافه 1.5 گرم لوسین مصرف کردند که در نهایت منجر به ” همان پاسخ عضله سازی بدون کالری اضافی ” شد.

در این مطالعه، محققان کشف کردند که چگونه می توان همان پاسخ عضله سازی را بدون کالری اضافی دریافت کرد.

هنگامی که شرکت کنندگان 20 گرم پروتئین گیاهی با 1.5 گرم لوسین اضافی مصرف کردند، سنتز پروتئین ماهیچه ای مشابه 20 گرم پروتئین آب پنیر بود.

پروتئین می تواند بیش از چند پوند توده عضلانی بدون چربی را برای کاربران فراهم کند. شوارتزنگر معتقد است مصرف پروتئین می تواند به طولانی شدن عمر کمک کند و به هشدارهایی که ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه شود پاسخ داده است.

شوارتزنگر همچنین از بازار پودر پروتئین به دلیل اعمال فریبنده انتقاد کرد. اعتقاد بر این است که پودرهای پروتئینی اغلب حاوی کنسانتره پروتئین هستند، که محصولی با کیفیت پایین‌تر است که پروتئین کمتری نسبت به آنچه که در تبلیغات تبلیغ می‌شود فراهم می‌کند و عضله‌سازی را برای افراد دشوارتر می‌کند.

اطمینان از مصرف کافی پروتئین روزانه برای زندگی سالم ضروری است و برای بهبود عملکرد ورزشی ایده آل است. اگر پودر پروتئین گیاهی بخشی از رژیم غذایی شما است، سعی کنید لوسین را به نوشیدنی خود اضافه کنید تا با پاسخ آنابولیک ارائه شده توسط آب پنیر مطابقت داشته باشد.

بنابراین، اگر می‌خواهید پروتئین گیاهی بیشتری بخورید، افزودن کمی لوسین به نوشیدنی‌تان یا فقط افزایش پروتئین در هر وعده غذایی، تضمین می‌کند که همه چیزهایی را که ماهیچه‌هایتان برای رشد و بهبودی نیاز دارند، می‌دهید.»

بیشتر بخوانید:

---